トラックバックテーマ 第1320回「ごはんに合うおかずを教えてください!」

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 ご飯に合うといえば、魚のアラ煮。写真はたまたま昨日作ったかんぱちのアラ煮。
 かんぱちに限らず、ブリでも、鯛でも、アラ煮はご飯が進むと思う。
 醤油みりん砂糖の甘辛さに、魚の脂がパンチを添えるぜ。
 ただ、弱点があって、ぽろっと気持ちよく取れるところだけ食べてりゃいいものを、だんだん意地になってきて目玉の周りや細かい軟骨のある部分などをじーっとせせってしまうところ。
 気がつけばご飯は冷めている。。。。

 これから寒いので生姜たっぷりがオススメ。
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プロフィール

オカモト國ヒコ

Author:オカモト國ヒコ
劇作家・演出家・脚本家
「テノヒラサイズの人生大車輪」(作・演出)第22回池袋演劇祭優秀賞。
FMシアター「薔薇のある家」で平成22年度文化庁芸術祭優秀賞、第48回ギャラクシー賞ラジオ部門優秀賞。
「橋爪功一人芝居 おとこのはなし」第50回ギャラクシー賞ラジオ部門優秀賞。
関西TV「誰も知らないJ学園」「新ミナミの帝王~裏切りの実印」
NHK-BSプレミアム「高橋留美子劇場」「猿飛三世」(5、6話)
Eテレ「昔話法廷 第2シーズン」

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